冬野菜 | 田鶴農園

田鶴農園について

京都市の北部上賀茂にて野菜を栽培しております
一般的な野菜の他に京野菜と呼ばれる野菜も栽培しており、１００年以上にわたり、代々受け継がれてきた種子を守り、土を作り、人を育て、ほんものの京野菜を保ってきました。
愛情込めて野菜を作り、全国のお客様にお届けしております
ぜひ一度召し上がってみてください

田鶴農園のこだわり

1.種子

田鶴農園では家に受け継がれている種子を維持・保存しながら野菜作りを続けてきました
この種子がほんものの京野菜を残してくれています
一般的に出ているF1種と違い、病気に弱かったり、環境変化の影響を受けやすいため野菜の生育しやすい環境を作ってやることで、種子を守りながら農業を継続していく持続可能な野菜作りを目指しています

2.土づくり

有機物として稲わらや緑肥やチップ堆肥やもみがらなどの植物性有機物を畑に投入し、土の物理性を改善して野菜が生育しやすい環境を作ります
生物性の面では微生物のエサとなる有機物を入れることで多様な微生物を増やし、その微生物の力も利用しています
化学性の面では土壌分析を行って養分バランスなどを把握し、足りないミネラルだけを補給するために化学肥料と食品廃棄物を肥料化したものを組み合わせて施用しています
これらの取り組みを通して、減農薬や過剰な肥料の施用による環境負荷を防ぐことにもなり、良い野菜作りに繋がっています

3.交流

田鶴農園では大学生と作業を通じて交流しています
多様な学部から農業をしてみたい、食べることが好き・農業への見識を深めたいなど様々な興味から畑に訪れ卒業してからも来てくれる人もいます
野菜がどのように生産されているのかを肌で感じてもらい、その経験を社会に出てからも多様な形で生かしてくれています。
また、学生からも様々な意見をもらい、反映させることで常に良い作業環境を保つことにもつながっています

田鶴農園の販売商品

Ｍｅｓｓａｇｅ

収穫後、鮮度の良い状態ですぐお届けできるように心がけております
愛情込めて作ったお野菜をみなさまに食べていただきたいです
当農園の野菜をぜひご賞味ください