田鶴農園について
京都市の北部上賀茂にて野菜を栽培しております
一般的な野菜の他に京野菜と呼ばれる野菜も栽培しており、100年以上にわたり、代々受け継がれてきた種子を守り、土を作り、人を育て、ほんものの京野菜を保ってきました。
愛情込めて野菜を作り、全国のお客様にお届けしております
ぜひ一度召し上がってみてください
田鶴農園のこだわり
1.種子
田鶴農園では家に受け継がれている種子を維持・保存しながら野菜作りを続けてきました
この種子がほんものの京野菜を残してくれています
一般的に出ているF1種と違い、病気に弱かったり、環境変化の影響を受けやすいため野菜の生育しやすい環境を作ってやることで、種子を守りながら農業を継続していく持続可能な野菜作りを目指しています
2.土づくり
有機物として稲わらや緑肥やチップ堆肥やもみがらなどの植物性有機物を畑に投入し、土の物理性を改善して野菜が生育しやすい環境を作ります
生物性の面では微生物のエサとなる有機物を入れることで多様な微生物を増やし、その微生物の力も利用しています
化学性の面では土壌分析を行って養分バランスなどを把握し、足りないミネラルだけを補給するために化学肥料と食品廃棄物を肥料化したものを組み合わせて施用しています
これらの取り組みを通して、減農薬や過剰な肥料の施用による環境負荷を防ぐことにもなり、良い野菜作りに繋がっています
3.交流
田鶴農園では大学生と作業を通じて交流しています
多様な学部から農業をしてみたい、食べることが好き・農業への見識を深めたいなど様々な興味から畑に訪れ卒業してからも来てくれる人もいます
野菜がどのように生産されているのかを肌で感じてもらい、その経験を社会に出てからも多様な形で生かしてくれています。
また、学生からも様々な意見をもらい、反映させることで常に良い作業環境を保つことにもつながっています
田鶴農園の販売商品
京都市の北部に位置する上賀茂で京野菜を中心に数十種類の野菜を栽培する農園
その時期のスペシャリテ野菜や季節の野菜セット販売を主に行っている
収穫後、鮮度の良い状態ですぐお届けできるように心がけております
愛情込めて作ったお野菜をみなさまに食べていただきたいです
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継 賀茂ナス
¥4,200($26.56)
SOLD OUT
家に代々受け継がれてきた種で作り続ける、当農園を代表する京野菜 家で受け継いできた種を守り続けて育てた賀茂茄子を、「継」と名付けてお届けします。 市販のものとは違う、大きく肉厚な果実 一般に売られているものと比べて果実が大きく、果肉がぎゅっと詰まっています。肉厚ながら、しっかり火を入れることで、他にはないとろりとしたやわらかさと甘みに仕上がります。 ○おすすめの食べ方 ・焼きなす ・天ぷら ・揚げ浸し ・煮浸し セット内容 • 賀茂茄子「継」 5個入り 田鶴農園の夏を代表する旬の賀茂茄子を、ぜひこの機会にご賞味ください。
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賀茂ナス
¥4,400($27.82)
SOLD OUT
家に代々受け継がれてきた種で作り続ける、当農園を代表する京野菜 田鶴農園の夏を代表する旬のスペシャリテ賀茂ナスを、お届けします。 家庭で使いやすい、小ぶりサイズ 果肉がぎゅっと詰まっています。肉厚ながら、しっかり火を入れることで、他にはないとろりとしたやわらかさと甘みに仕上がります。 当農園のスペシャリテである賀茂ナスのなかから、ご家庭でも使いやすいよう、少し小さめのサイズをお詰めしています。 セット内容 • 賀茂ナス 7個入り • 1個あたりのサイズは、写真くらい(ソフトボール程度) ○おすすめの食べ方 ・焼きなす ・天ぷら ・揚げ浸し ・煮浸し 夏だけの味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください。
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田鶴農園の夏野菜詰め合わせ
¥6,000($37.94)
SOLD OUT
今ある旬の野菜を、おまかせで詰め合わせてお送りします。内容はその時の出来によって変わります。(写真はイメージです) セット内容 • 賀茂ナス • トマト • きゅうり • その他、旬の夏野菜 賀茂ナス、トマト、きゅうりは、ほぼ確実に入れさせていただきます。出来具合によっては、入らない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ○こんな方におすすめ 毎食たっぷり野菜を食べたい方に。野菜好きの方も満足いただける、ボリュームのあるセットです。 クール発送となります
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田鶴農園の夏野菜詰め合わせ
¥4,000($25.29)
SOLD OUT
農園自慢の夏野菜を、おまかせでお届けします 今ある旬の野菜を、おまかせで詰め合わせてお送りします。内容はその時の出来によって変わります。(写真はイメージです) セット内容 • 賀茂ナス • トマト • きゅうり • その他、旬の夏野菜 賀茂ナス、トマト、きゅうりは、ほぼ確実に入れさせていただきます。出来具合によっては、入らない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ○こんな方におすすめ 毎食しっかり野菜を食べたい方に。夏の太陽をたっぷり浴びた野菜で、毎日の食卓を彩ってください。 クール発送となります
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上賀茂トマト
¥3,000($18.97)
SOLD OUT
樹の上でしっかり完熟させた、味の濃いトマト 太陽の下、樹で最後まで完熟させることで、甘み・旨み・酸味のバランスがしっかり整ったトマトに仕上がりました。 ○おすすめの食べ方 • 生のまま:そのままでも、素材の味をじっくり楽しめます • 加熱して:火を通すと旨味がさらに増し、味わいが深まります サラダはもちろん、煮込みやソースなど、幅広くお楽しみいただけます。 大きさはその時にって変わりますが12~24個ほど入ります クール便での発送となります 田鶴農園の夏を代表する旬の樹上完熟トマトをお届けします ぜひこの機会にご賞味ください。
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とうもろこし
¥3,500($22.13)
SOLD OUT
旬のとうもろこしを取りたてですぐに発送できるよう収穫発送の都合で火曜日・木曜日・日曜日発送でお願い致します 品種はゴールドラッシュになります 甘さとジューシーさがあり生でも茹でて食べても美味しいです 期間が短いので早めのご注文をお願いします 8本入りでクール便での発送となります
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・商品の価格に送料も含まれております
