田鶴農園のすぐき作り
9月から2週間ほどかけて種まきをしていきます
間引き、生育を見ながら追肥、中耕や除草、薬散を行い11月の収穫を待ちます
収穫が始まると本漬け、天秤押し、皮むき、荒漬け、収穫、面取り、室入れと一連の作業を収穫終了まで日々繰り返していきます
炭火発酵が終了したものから出荷をしていきます

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賀茂ナス

¥4,400($27.82)

SOLD OUT

2026年7月30日 00:00 に販売終了しました

家に代々受け継がれてきた種で作り続ける、当農園を代表する京野菜

田鶴農園の夏を代表する旬のスペシャリテ賀茂ナスを、お届けします。

家庭で使いやすい、小ぶりサイズ

果肉がぎゅっと詰まっています。肉厚ながら、しっかり火を入れることで、他にはないとろりとしたやわらかさと甘みに仕上がります。

当農園のスペシャリテである賀茂ナスのなかから、ご家庭でも使いやすいよう、少し小さめのサイズをお詰めしています。

セット内容
• 賀茂ナス 7個入り
• 1個あたりのサイズは、写真くらい(ソフトボール程度)

○おすすめの食べ方
・焼きなす
・天ぷら
・揚げ浸し
・煮浸し

夏だけの味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください。

Ship to Japan only

¥4,400 ($27.82)

SOLD OUT

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